Happy Home & Healthcare Prokashoni

পৃথিবীর প্রাচীনতম খাদ্য

আইভি খান ওয়াহিদ || 2021-04-15 02:23:28

পৃথিবীর সবচেয়ে প্রচীন যে খাদ্য এখনও মানুষের কাছে সমানভাবে গ্রহণযোগ্য, উপাদেয় এবং পুষ্টিকর তা হল মধু। গত ৪০০০ বছরেরও বেশী সময় ধরে মধু মানুষ ব্যবহার করে আসছে। প্রাচীন মিশরে সরকারি কোষাগারে কর হিসেবে মধু ব্যবহার করা হত। অন্যদিকে প্রাচীন গ্রীস ও রোমে মধু উর্বরতা, ভালোবাসা ও সৌন্দর্যের প্রতীক হিসেবে ব্যবহার করা হত। গ্রীক মিথোলজিতে বর্ণিত আছে, প্রেমের দেবতা কিউপিড ভালোবাসার তীর বিদ্ধ করে দিয়েছিলো মধুতে, ফলে মধু প্রেমের এক অনন্য প্রতীক। মধু স্বাস্থ্যের জন্যে অনেক উপকারী তা আমরা সবাই জানি। নিম্নে মধুর কিছু উপকারিতা উল্লেখ্য করা হলঃ

  • এতে প্রচুর ভিটামিন ও অ্যান্টি- অক্সিডেন্ট আছে।
  • এটি চর্বি ও কোলেস্টেরলমুক্ত।
  • এটি এমন এক খাদ্য যাতে জীবনধারণের জন্যে প্রয়োজনীয় সব উপাদান বিদ্যমান।
  • মধু প্রাকৃতিকভাবেই শক্তিবৃদ্ধিকারক। এটি ক্লান্তি-শ্রান্তি দূর করে।
  • মধু পেটের আলসার প্রতিরোধে সক্ষম। অন্যান্য খাদ্যের সাথে মধু গ্রহণ করলে তা এসিডিটির সমস্যা রোধ করে। মধু পরিপাকরসের সুষ্ঠ ব্যবহার নিশ্চিত করে।
  • আমাশয়ের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে মধু।
  • মধু খুব সহজেই হজম হয়।
  • এটি রক্তের লোহিত কণিকা উৎপাদনে সাহায্য করে।
  • এটি স্নায়ু উদ্দীপক।
  • অলিভ অয়েলের সাথে মধু মিশিয়ে চুলে ব্যবহার করলে চুল স্বাস্থ্যবান ও উজ্জ্বল হয়।
  • প্রতিদিন নিয়মিত মধু খেলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়।
  • যকৃতের প্রদাহতে মধু উপকারী।
  • বৃক্কের বিভিন্ন সমস্যায় মধু ভালো ফল দেয়।
  • হৃদপিন্ডের সুস্থতায় মধু খুব উপকারী।
  • বিভিন্ন জীবাণু প্রতিরোধে এবং অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে মধু ব্যবহৃত হয়।
  • মানুষিক সুস্থতা নিশ্চিত করতেও মধু সাহায্য করে।
  • নারীদের জরায়ুর ব্যাধি, সূতিকা, প্রদও ইত্যাদিতেও মধু উপকারী।
  • নিয়মিত মধু খেলে যক্ষা, টাইফয়েড ইত্যাদি রোগ প্রতিরোধ করা যায়।
  • ঠান্ডায় সর্দি কাশিতে মধু অনেক উপকারী।

Designed & Developed by TechSolutions BD