Happy Home & Healthcare Prokashoni

আদারখাদ্যগুণ

আইভি খান ওয়াহিদ || 2021-04-17 06:52:24

আদামাটিরনিচেথাকলেওএটিকিন্তুমূলনয়, কান্ড। কান্ডটিরভেষজগুণঅনেক। এটিমূলতমসলাহিসেবেব্যবহারকরাহয়।এরভেষজপ্রধানগুণটিহলোঠান্ডারপ্রতিকারেমহৌষধ। এটিকেএশিয়াররন্ধনওমসলারমাস্টারওবলাযায়।এরঝালখাবারেবাড়তিস্বাদযোগকরে। আদারবহুঔষধিগুণথাকাসত্ত্বেওগবেষণায়বিভিন্নব্যক্তিরক্ষেত্রেফলাফলেতারতম্যরক্ষাকরাযায়। যাহোক, এটিজ্বরেরচিকিৎসায়ব্যবহৃতহয়এবংপেটেরঅ্যাসিডদমনেসহায়তাকরে, বুকজ্বালাসহনানাপ্রদাহবিরোধীহিসেবেএরকার্যকারিতাঅত্যন্তফলপ্রসূ। নিয়মিতআদাখেলেঅনেকস্বাস্থ্যগতসুফলপাওয়াযায়।
উপকারিতা: অনেকসংস্কৃতিতেআদাঔষধিহিসেবেবিবেচনাকরাহয়। বছরেরপরবছরধরেআদাপ্রদাহদূরীকরণেব্যবহারহয়েআসছে। আদাশুধুহজমেসহায়তাবাহৃদযন্ত্রেরসুস্থতায়কাজকরেতাইনয়; ঐতিহাসিকভাবেদেখাযায়, এটিপ্লেগেরমতোমহামারীরোগেরচিকিৎসায়ওব্যবহারকরাহয়। এটিটুকরাকরা, কিমাকরাবাটাটকাসবভাবেইপরিবেশনকরাযায়। তবেচিকিৎসাশাস্ত্রেএটিকেউত্তপ্তকরেব্যবহারকরাহয়। ঐতিহাসিকভাবেমানুষএকজ্বরসহবিভিন্নরোগেরপ্রতিষেধকহিসেবেব্যবহারকরেআসছে। মসলাহিসেবেএরব্যাপকব্যবহাররয়েছে। এরব্যবহারেখাবারেরস্বাদ, গন্ধঅনেকবেড়েযায়। এটিবিপাকীয়প্রক্রিয়ায়শরীরউষ্ণরাখে। এরআরওঅনেকঔষধিগুণরয়েছেযাএখানেতুলেধরাহলো।
•    পরিপাকক্রিয়ায়সহায়তা: আদামুখেরলালা, হজমবাপরিপাকরসউৎপাদনেসহায়তাকরে; যাপেটখারাপ, মানসিকস্থিরতা ও ভালোহজমেসহায়তাকরে।যারানিয়মিতহজমেরসমস্যায়ভোগেন, তারাঘরেইএরপ্রতিষেধকবানিয়েনিতেপারেনআদাব্যবহারকরে। পরিমাণমতোজিরাগুঁড়া, আদাররস, লেবুররস, পানি, বিটলবণনিন। সবএকসঙ্গেভালোভাবেমিশান। মিশ্রণটিসংরক্ষণকরুণআরদুপুরেরখাবারেরপরএকচামচকরেখান। উপকারপাবেন।
•    শীতকালীনঅসুস্থতায়: আদারঅন্তর্নিহিতউপাদানশরীরেরতাপমাত্রারভারসাম্যেসমতারক্ষাকরে। ফলেজ্বর, ঠান্ডালাগা, ব্যথা-বেদনারমতোরোগেরপ্রতিষেধকহিসেবেবেশকাজকরে।
•    হাঁপানিবামাইগ্রেনের সমস্যায়: হাঁপানি, মাইগ্রেনের মতো অসহ্য বেথায় কাতর রোগীরা নিয়মিত আদা খেতে পারেন। এতে হাঁপানি ও মাইগ্রেনের ব্যথা হৃাস পাবে। 
•    হৃদপিন্ডের সমস্যায়: হৃদপিন্ডের আর্টারির গায়ে কোলেস্টেরল ও ফ্যাটি অ্যাসিড জমে, ফলে রক্ত প্রবাহ বাধা সৃষ্টি করে। যার জন্য হৃদপিন্ডের রোগ হয়। আদার রস রক্তে চলাচলে সাহায্য করে। ফলে যকৃত ও রক্তে কোলেস্টেরলের শোষণ কম হয়, হৃদপিন্ড ভালো থাকে। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিপডেন্ট থাকে, যা ক্যান্সার ও হৃদপিন্ডের রোগপ্রতিরোধে সহায়তা করে। ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার রোধেও এটি কাজ করে। 
•    গেঁটে বাতের চিকিৎসায়: যারা গেঁটে বাত বা আর্থা্রইটিসের সমস্যায় ভোগেন, শুধু তারাই জানেন এর ব্যথা কতটা তীব্র। ব্যথার তীব্রতা কমাতে আদা কার্যকর ভূমিকা পালন করে। প্রতিদিন চা সালাদ সহ সব তরকারিতে আদা ব্যবহার করুন। উপকার পাবেন। জিনজার অয়েল এক্ষেত্রে  বেশ কাজ করে। 
•    পিরিয়ডের সমস্যায়: মেয়েদের মাসিকের সময় তলপেটসহ শরীরে ব্যথা অতি সাধারণ বিষয়। কমবেশি সব নারীই এ ব্যথায় ভোগেন। এক্ষেত্রে আদা ছেঁচে একটু লবণ দিয়ে খান। কষ্ট কম হবে। 
•    গর্ভাবস্থায়: আদা গর্ভাবস্থায় শরীর হতে টক্সিন অপসারণ করতে সহায়তা করে। এটি সকালের অসুস্থতা বিশেষ  করে গর্ভাবস্থায় প্রথমদিকে প্রাতঃকালীন বিবমিষা, বমি এবং গতিজনিত অসুস্থতা যেমন ট্রেন-বাসে বমি ও বমি ভাব রোধেও কার্যকর ভূমিকা রাখে। 

Designed & Developed by TechSolutions BD