হেপাটাইটিস
আ.স.ম. ওয়াহিদুজ্জামান || 2021-04-17 03:25:45
এক সময় হেপাটাইটিস রোগীদের কেবল জলে সিদ্ধ করা খাবার দেওয়া হতো। যে অসুখের প্রধান লক্ষণ অরুচি ও বমির ভাব, তার পক্ষে কেবল সিদ্ধ খাবার খাওয়া খুবই কষ্টকর। এখন অবশ্য চিকিৎসকদের ধারণার অনেক পরিবর্তন হয়েছে।
সকাল
- মাখন তোলা দুধ এক কাপ
- বিস্কুট ( ক্রিম বিস্কুট নয় ) একটি
প্রাতঃরাশ
- পাউরুটি জেলি বা জ্যাম সহ বা আটার রুটি ও সবজি
- কর্নফ্লেক্স বা পরিজ বা দুধ
- খই
- ডিম ( সিদ্ধ বা পোট ) একটি
- কলা বা অন্য ফল
বেলা ১১টা
- ছানা
- ফল বা ফলের রস
দুপুরের খাবার
- ভাত
- ডাল বা চালে ডালে খিচুরি
- সবজি
- মাছ বা মুরগি
- ঘরে পাতা দই
- মিষ্টি বা সন্দেশ (ভাজা মিষ্টি নয়)
বিকেলের খাবার
- চা এক কাপ
- বিস্কুট
- ফল বা ফলের রস
- মুড়ি
রাতের খাবার
- ভাত বা রুটি বা চাউমিন (ঝাল মশলা ছাড়া)
- মাংসের স্টু
- ফ্রুট স্যালাড
- কাস্টার্ড
হেপাটাইটিস রোগীর পথ্য নির্বাচনের সময়ে কয়েকটি কথা মনে রাখা দরকার:-
- খাবারে বৈচিত্র থাকা প্রয়োজন। রোজ এক মেন্যু রোগীর পছন্দ হবে না।
- দুধ সব সময় মাখন তোলা হবে। দই মাখন তোলা দুধের হবে।
- রান্নার জন্য সারাদিনে ৫ চামচ সরষে বা অন্য উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা যায়।
- হলুদ রঙের খাবারে কোনও বাধা নেই। রান্নায় হলুদ দেওয়া চলবে।
- কোন রকম ভাজা খাবার একেবারে চলবে না।
- আখের রসের বিশেষ কোন গুণ নেই, যে কোন ফল বা ফলের রস সমানভাবে উপকারী।
- অঙ্কুরিত ছোলা এবং শুকনো চিড়ে ভাজা দেওয়া যায়।
- কোন রকম বাদাম চলবে না।
- গ্লুকোজ বা চিনি/মিছরির শরবত খাওয়া যেতে পারে।
Designed & Developed by TechSolutions BD